莫之夭阏

牛鞭作为传统食材，主要含蛋白质和胶原蛋白，但含量低于常见瘦肉（如鸡胸肉），同时含少量锌、铁等矿物质，其高胆固醇、高嘌呤特性可能增加心血管负担或诱发痛风。
中医认为其可“补肾壮阳”，但现代医学未证实其直接提升性功能或激素水平的作用，更多为心理或文化影响。适合无健康禁忌且认同传统食补的人群偶尔食用，但不推荐心血管疾病、痛风、消化功能弱者及孕妇等特殊群体。
需注意彻底烹煮以避免卫生风险，且不可替代正规医疗。